Paulaner’s Platz - Budapest
2011 nyarán a Bazilikával szemben nyitott meg egy friss és szemtelen, egyedi kialakítású söröző, a Paulaner’s Platz. Budapest egyik legexkluzívabb pontján az izgalmas kontrasztoké a főszerep: az üvegfalon kívül eső, XIX. századi hangulatot idéző Szent István térrel, a minden klisét maga mögött hagyó belső designunkat állítottuk szembe, míg a tradicionális bajor gasztronómiát és sörkultúrát a high-tech eszközökkel támogatott kulturális programjainkkal párosítjuk.
Események: Az extravagáns belsőtérben elhelyezett asztalok mellett 150 ülőhely várja a vendégeket, ezenfelül a nyári időszakban egy 90 fős terasszal egészül ki a helyszín, amely a Bazilika épületéhez való közelsége miatt egyedülálló élményt ígér a melegebb éjszakákon. A különleges design-nak és elrendezésnek köszönhetően a belsőtér gyorsan alakítható át sportközvetítések, álló- és ülőfogadások helyszínévé, esetenként tánctérré. A szórakozást az étterem minden pontjáról jól látható, 2,2 méter x 3,5 méteres (16:9 méretű) vetítővászon, az ipari projektor, és a telepített DJ állás mellett a professzionális audio rendszer teszi teljessé.
Italválaszték: A különleges italok rajongóinak 4 féle csapolt és 8 féle üveges sört kínálunk a Paulaner márka legjobbjai közül. A pálinkák minőségét a Spirit Award díjas Matheus Pálinkaház 38 és 60 fok közötti párlatai, míg a borok nemességét a Kézműves Borház válogatott palackjai garantálják. Budapesten a forgalmazót leszámítva csak itt találhatóak meg a csapolt olasz frizzanték (habzóborok), az éberségért pedig a Dallmayr kávékülönlegességek felelnek. Rendezvényeinken mixereink saját, egyedi koktéllapunkról dolgoznak.
Ételválaszték: Vezérelvünk, amelyhez szenvedélyesen ragaszkodunk, hogy kizárólag friss és első-osztályú alapanyagot használunk, gyorsfagyasztott termékeket nem tartunk. A három havonta frissülő étlapon található valamennyi fogás frissen, házilag készül. Választékunk a bajor és magyar sláger ételektől egészen a különleges fogásokig terjed. A környéken dolgozók igényeire napi menünkkel felelünk. Reggeli Október elsejétől bőséges reggelivel várunk mindenkit reggel nyolc és tíz óra között, aki meleg és frissen készített fogásokkal szeretné kezdeni a napját. Kínálatunkban a klasszikus angol és kontinentális reggeli mellett a hagyományos magyar ízek is helyet kapnak.