Matyas Pince Ristorante - Budapest
L’edificio che accoglie il Mátyás Pince (Cantina Mattia) e il Hotel Matyas fu fatto erigere dalla fabbrica di birra Dreher sul cui pianerottolo era naturalmente previsto anche l’allestimento di una birreria. La birreria intitolata al re Mattia fu aperta nel 1904 sotto la gestione dell’esperto mescitore Mátyás Baldauf.
L’obiettivo della gestione e quello di far rivivere il Mátyás Pince – analogamente alla fioritura culturale del Rinascimento ungherese – affinché possa occupare il suo degno posto tra le aziende alberghiere di punta diventando meta preferita dei buongustai.
Nel libro-menu a nostra esclusiva cura tradotto in 6 lingue potete trovare oltre ai classici piatti ungheresi anche quelli preparati utilizzando materie prime nostrane oggi caduti nell’oblio e pietanze fantasiose della cucina magiara odierna.
Una banda tzigana intrattenere gli ospiti tutte le sere dalle ore 19 fino a mezzanotte. Ogni mercoledì e giovedì dalle ore 20:30 i nostri gentili ospiti possono assistere ad uno spettacolo di danza folkloristica tradizionale.
Ogni anno ci sono numerose feste e ricorrenze (come la tradizionale cena alla vigilia di capodanno e quella per festeggiare l’anniversario del Mátyás Pince) che offrono l’occasione di incontrarci con i nostri gentilii ospiti in un atmosfera incandescente.
La carta dei vini – un’accurata selezione che contempla 57 etichette di cui 12 vengono serviti in caraffa – consente ai nostri ospiti di degustare i grandi vini provenienti dalle regioni vinicole caratteristiche dell’Ungheria e della Transilvania.
Che si tratti di una festicciola tra pochi amici o di un grande evento con tanti partecipanti, il Ristorante Mátyás Pince (Cantina Mathia) si presta sempre come ambiente ideale per banchetti esclusivi, ricorrenze familiari, matrimoni, pranzi e cene d’affari.